Очень простой рецепт, который пригодится вам, если в доме внезапно кончились свежие овощи, а сухие запасы из китайского магазина тут как тут 
У вегетарианцев такое бывает.
Из чего готовим:
Грибы шитаке – не менее 10 штук
Сухие водоросли – 25 грамм
Чеснок/Имбирь – по вкусу
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. раст.масла
по ¼ ст.л. соли и сахар
Как:
Замочите грибы минут на 15. Они должны стать достаточно мягкими, но позже мы будем их готовить, так что это не критически важно.
Обжарьте чеснок или имбирь по желанию.
Обжарьте грибы на раст.масле до приятного запаха.
Водоросли замочите в воде. Переложите их в отдельную миску, а жидкостью от замачивания залейте грибы. Варите на среднем огне.
Добавьте водоросли, сахар, соль, соус. Тушите до мягкости грибов.
