Морозильники традиционно используются для хранения продуктов быстро портящихся и требующих глубокой заморозки – мяса, рыбы и других, животного происхождения. Кажется, что у вегетарианцев морозильник просто занимает место, и лучше бы иметь больше места в самом холодильнике, где можно складировать овощи, фрукты, травы и прочее.
Но это не совсем так. Например, в жарких странах существует проблема с вездесущими муравьями, которые очень любят рис, сахар, крупы. Лучше всего убирать их в недоступные места, а что может быть более недоступным, чем место для них холодное?
Так же вы можете хранить в морозильнике:
- Протеиновые продукты: сейтан, вег.полуфабрикаты (соевая колбаса, мясо, рыба и пр).
- Замороженные готовые блюда. Этот подход более популярен в Америке и Европе: там хозяйки любят готовить большие порции, замораживать их по отдельности и разогревать по мере необходимости. Если вы заняты на работе, этот подход может быть полезен и вам.
- Мороженое и десерты, покупные и приготовленные.
- Чай, кофе – дольше останутся свежими, только упаковывайте тщательнее.
- Лед – само собой.
- Заморозки на зиму: зелень, овощи, ягоды, грибы.
