Тайские вегетарианские соусы

Тайские вегетарианские соусы
Следуя китайской традиции, тайцы используют множество видов соевых соусов, нумеруя их. Светлый соевый соус имеет темно-коричневый цвет, может быть, чуть светлее обычного....

Всё о тофу

Всё о тофу
Тофу – один из самых популярных у вегетарианцев продуктов. Его еще называют соевым сыром, хотя с ним тофу имеет мало общего. Это продукт, вырабатываемый из соевых бобов,...

Соевое «мясо»

Соевое «мясо»
Соевое «мясо» или соевый протеин – продукт, вызывающий наибольшие трудности в обращении с ним у начинающих вегетарианцев. Само слово «мясо» вызывает устойчивые ассоциации,...