Никакой иной продукт не вызывает столько обсуждения, как соя. Узнавая, что вы – вегетарианец, люди очень часто советуют воздержаться от употребления соевых продуктов.
1. ГМО-продукт. Но тут можно ответить, что сою используют и для производства мясных полуфабрикатов, и даже для молочных. Что генномодицифированные продукты не факт, что хуже обработанных пестицидами.
2. Фитогормоны. Дескать, женский гормон, мужчинам ни к чему. У них от этого якобы снижается желание, содержание сперматозоидов и вообще происходит черт знает что. Это уже похоже на попытку забраться к вам в постель и подержать свечку. Если вы не стесняетесь, можете ответить, что у вас таких проблем нет – если их и в самом деле нет. Насколько мне известно, вегетарианцы, как и остальные люди, проблем с желанием не испытывают, залетают точно так же в безопасные дни и т.п.
Очень подробная статья о сое была размещена в журнале Гастрономъ. Советую ознакомиться – интересно и о вопросах здоровья, и обо всех продуктах из сои.
Теги: здоровье, соя
Прекрасный салатик из сои-корейский «номуль». «Крепкие» ростки моем, в кипящей воде-10-30 сек. В миске смешать соль, кунжутное масло, аджиномото (глютамат натрия) чуть. Всё перемешатью Оч вкусно! Время приготовления на всё про всё 5 минут.
Соя чрезвычайно полезна. разговоры о ГМО уже надоели. производителей обязали указывать какая соя на упаковке, дальше уже наше дело, брать — не брать.