Продукты:
Перловка или пшеница — 1 стакан (у меня было и то и другое)
Овощи-наполнители (у меня конкретно свекла, морковь, кабачок и яблоко затесалось).
Соль по вкусу.
1. Замачиваем 1 стакан перловки или пшеницы в воде на 1 сутки. У меня было и то и другое, поэтому я замочила 0.5 стакана перловки и 0.5 стакана пшеницы. Не смешивала. Замочила с начала на ночь, с утра промыла, опять залила водой и оставила до вечера.
2. Берем крупу. Промываем, сливаем воду и перемалываем в блендере.
3. Берем овощи. Я брала: небольшой кабачок, небольшую морковь, половину свеклы и половину яблока. Трем на терке.
4. Смешиваем с перемолотой крупой. Здесь я смешала с 1/2 перловки морковь и с 1/2 перловки — кабачки.В кабачки ещё укропа добавила. Солим.
5. Формируем шарики.
6. Обжариваем на сковороде или в духовке (я делала опять же в аэрогриле). Собственно, и всё.
По опросу дегустаторов:
1. Мне больше всего понравились сочетания: яблоко-пшеница, морковь-перловка, кабачки-пшеница.
2. Мужу: яблоко-пшеница.
3. Мама стала любителем сочетания кабачки-перловка (ей вообще в них мясо привиделось).
В целом, все кто пробовал отзываются хорошо, только всем нравится своё сочетание 
Важно найти свое, и тогда вам тоже будет вкусно
А на пару такое не пробовали готовить? вот интересно,какой вкус…. и сколько примерно обжаривать в духовке?
Спасибо!