Рецепт я нашла на kuking.net, но пришлось его изменить согласно вегетарианским предпочтениям и имеющимся ингридентам.
Из чего готовим:
150 г муки
125 г желтой кукурузной муки крупного помола
100 г сахарного песка
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка питьевой соды
1/2 ч ложки соли
225 мл пахты или кислого молока
60 мл растительного масла
2 ч. ложки ванильной эссенции
Как:
Предварительно нагреть духовку до 200 гр. Смешать ингредиенты, стараясь не слишком тщательно размешивать — должны остаться комочки. Смазать формочки или использовать одноразовые — как у меня. Выпекать 20-25 минут.
Теги: выпечка
