Это замечательное блюдо вы с легкостью можете приготовить в России. Если вам нравится кисло-сладкий вкус, обещаю, вы станете его большим поклонником!
Из чего готовим:
3 маленьких огурца
четверть ананаса
2 больших помидора
Большой кусок твердого тофу (10 на 10 см, или около того), разрезанный на 8 частей
3 ст.л. раст.масла
1 ст.л. светлого соевого соуса (типа «Стебель бамбука», не японский или китайский)
Можно добавить:
1 маленькая луковица
3 дольки чеснока, порубленные
1 ст.л. сахара
Секрет от шеф-повара:
Для особо изысканного вкуса хорошо добавить 1 ст.л. грибного соуса.
Как:
Обжариваем тофу до золотистого цвета. Добавляем ананас, мякоть которого нарезана небольшими кусочками потолще лука. Затем огурцы — их нужно разрезать на четвертинки вдоль, и потом пополам поперек. Нарезаем помидоры средними ломтиками и добляем в сковороду. Далее наливаем соевый соус и жарим до готовности овощей.
