Currently Browsing: Справочник

Тайские вегетарианские соусы

Тайские вегетарианские соусы
Следуя китайской традиции, тайцы используют множество видов соевых соусов, нумеруя их. Светлый соевый соус имеет темно-коричневый цвет, может быть, чуть светлее обычного....

Зачем вегетарианцу морозильник?

Зачем вегетарианцу морозильник?
Морозильники традиционно используются для хранения продуктов быстро портящихся и требующих глубокой заморозки – мяса, рыбы и других, животного происхождения. Кажется,...

Парим по-тайски

Парим по-тайски
Традиционно тайцы готовят свои блюда на пару с использованием бамбуковых приспособлений. Их довольно много – в виде конуса, плоских подставок разного диаметра и т.п....

Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
Супермаркеты: «Лэнд» – соевое молоко, майонез, тофу, вегетарианские паштеты, приправы, японские продукты «Окей» – тофу, текстураты «Толстая мама» — тофу Фрунзенский...

Москва

Москва
Супермаркеты: Ашан – тофу, соевое молоко и майонез, соевые полуфабрикаты Карусель, Перекресток, Гастрономир, Бахэтле, Станем друзьями, Алые паруса, Елисеевский, Борисовский...

Всё о тофу

Всё о тофу
Тофу – один из самых популярных у вегетарианцев продуктов. Его еще называют соевым сыром, хотя с ним тофу имеет мало общего. Это продукт, вырабатываемый из соевых бобов,...

Соевое «мясо»

Соевое «мясо»
Соевое «мясо» или соевый протеин – продукт, вызывающий наибольшие трудности в обращении с ним у начинающих вегетарианцев. Само слово «мясо» вызывает устойчивые ассоциации,...

Традиционная пароварка

Традиционная пароварка
Самая что ни на есть аутентичная тайская пароварка Две части: горшочек для воды и плетеная корзинка. Небольшой горшочек стоит 80-100 бат, эта корзинка — 30 бат. В интернет-магазинах...