Этот рецепт стал одним из первых нежно любимых мною. Он настолько вкусный, что съедается на ура вне зависимости от вкусовых пристрастий человека. Рецепт не мой, но многократно опробованный.
Из чего готовим:
1 авокадо среднего размера
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного перца
1/2 ч.л. асафетиды
1 ч.л. сахара
1 ч.л. лимонного сока
3 дес.л. сливок или йогурта
1 ч.л. прожаренных сезамовых семян
Как:
1. Используя смеситель, смешайте все ингредиенты или разбейте вилкой.
2. Намазывайте на хлеб.
Вы можете варьировать объем ингредиентов в зависимости от ваших предпочтений. Я добавляю больше йогурта и лимонного сока.
Теги: авокадо, закуски
что такое асафетиды?
Асафетида — это индийский порошок/кристаллы с резким запахом, заменяет чеснок. Я ее не добавляю, потому что даже в таком варианте аромат чеснока неприятен. Можно купить в магазинах инд.специй. Говорят, помогает от образования газов тоже.